|
In Lapsansouchong
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 ml rode wijn
3 volle theelepels Lapsang Souchong theeblaadjes
200 gr kristalsuiker
8 pruimen (partjes)
4 perziken (partjes)
Klein aantal blauwe, pitloze, druiven (gehalveerd)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de wijn met 300 ml. water, de Lapsang Souchong (in een thee-ei), en de suiker in een grote pan tot de suiker is opgelost.
Voeg het fruit toe en laat tien minuten op een laag vuurtje staan.
Verwijder het thee-ei.
Laat het gerecht afkoelen.
Nog beter wanneer het geserveerd wordt uit de koelkast !
|
|
|